en-gはお医者様から血糖値が高いと言われているのです。薬を飲むほどではないが、食事に気をつけるようにと。
そんな今日この頃、コンビニを覗いてみたら『NHKテキストきょうの健康』ってのがあって、糖尿病の記事が載っていたので買ってきました。
その中の某大学の先生の記事です。「３食しっかり食べる」というところには、総エネルギー摂取量の40～60%を炭水化物から取ると書かれています。けど、それって昔の話では？ 今は糖質を制限して血糖値をコントロールするってのが主流のはずではなかったっけ？ というのも食べ物の中で血糖値を上げるのは炭水化物（糖質）だけ。なのでこれを制限するのが理にかなっているのだと。炭水化物を食べて血糖値を上げて、薬を飲んで血糖値を下げる。これじゃまるでマッチポンプ。また甘いものはほどほどにとも書かれていて特にバターは控えるようにと。いやいや、バターやチーズは糖質の少ない食品として勧められているのでは。それにバターは甘いものじゃないし。
これじゃ今までオラが血糖値高いと言われて注意してきたことと真逆じゃないですか！
なんだかなあ…。
