餃子が黒焦げ

晩酌の肴に「大阪王将羽根つき餃子」ってのを買ってきたのです。水も油もいらなくて、蓋をしなくてもいい。作り方は簡単、フライパンに並べて中火で７分焼くだけ。その通りにやったはずなのに真っ黒け。んー、何を間違えたのか。

※後日、残りの餃子を時間と火加減考慮して焼いてみたら、見た目は上出来でした。けど、上出来だったのは羽根と焼き色だけで、中味が冷たかったです。残念。