干し柿を作りました

わが家に１本だけあるみしらずの木は去年豊作だったので今年は裏作ってことでつい油断していたのですが、めっちやたわわに実ったのです。

どうすんだよこの柿。

てことでアルコールで渋抜き、そして残りは干し柿。

一生懸命皮むいて干し柿作りました。
年末頃には甘～い干し柿だね。(^^)