ワタシはですね、川越さんや吉岡さんがいくら厳しいことを言っても、それは「美味しいものを作ってほしい」という料理に対する愛情みたいなものを感じるのですが、右側の女性に関しては全く違うものを感じます。 料理とか食品とかそういうものに対する考え方…

豚の生姜焼きを作りました。 豚バラ 100g 醤油 適量 みりん 適量 砂糖 適量 おろし生姜 適量 塩胡椒 少々 サラダ油 適量 ※肉にはタレの絡みを良くするため茶漉しを使って小麦粉を振り掛けました ※ちょっとピリッとしたのが好きなので油を熱する時に鷹の爪を…

近くの神社の境内の公孫樹は見事に色づいています。 まだ初雪はありません。 トレーニングは順調（？）だし、ウェアもクリーニングから戻ってきたし、23日にはチューンナップも仕上がるし、もう準備万端、シーズン突入いつでもＯＫです。