隣の柿を傷つけないように軸を取ります。 段ボール箱に並べて 180ccの焼酎を振りかけました。 アルコール度数は25％が良かったのですが、なかったので果実酒用の35％の焼酎を使いました。 封をしてフェルトペンで開封日を書いて あとは甘くなるのを待つだけ…