てことで、 渋抜きをして余った焼酎はオン・ザ・ロックで美味しくいただきます。

漢字では「身不知柿」と書きます。 渋柿です。 焼酎で渋を抜きます。 これを「さわす」と言います。 焼酎を打って２週間、甘〜くなりました。 ＼(^o^)／