大学いもを作りました

ご近所からチョーでかいサツマイモを頂きました。
てことで、そのサツマイモを半分だけ使って大学いもを作りました。

（↑これで全部じゃありません）
★味醂５０ml
★醤油２０ml
★砂糖 大匙４杯
サツマイモを乱切りにして、ラップをせずにレンジで３分加熱した後170度ぐらいの油で、竹串がすっと入り表面がカリッとするまで素揚げ。
★をフライパンで一文字が書けるぐらいに詰めたらサツマイモを入れて絡めて黒煎りごまを振りかけて出来上がり。