en-gのひとりごはん

カツ丼を作りました。
豚カツ １枚
玉ねぎ（大）半分
麺つゆ 適量
水 麺つゆと合わせて180cc
砂糖 適量
胡椒 少々

昔、田舎の高等学校を卒業して郡山の製菓会社に就職した紅顔可憐のen-g少年は、18歳の春始めてカツ丼を食べました。
世の中にはこんな美味いものがあるんだなあと感激したものです。
そして今でもカツ丼を食べるとあの時のことを思い出します。